Contaminação Cruzada.

✍🏻É a transferência de partículas de glúten de um alimento para outro e pode ocorrer durante o plantio, colheita, manipulação, transporte, armazenamento, industrialização ou comercialização de um produto que originalmente seria isento de glúten.

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🤨Eu sempre vou saber que me contaminei?

Alguns celíacos apresentarão sintomas, mas muitos permanecerão assintomáticos. Por isso a importância da atenção no consumo de qualquer produto. É muito importante lembrar que mesmo na ausência de sintomas, o celíaco é celíaco e a contaminação irá gerar prejuízos. De maneira ilustrativa, se o seu intestino “inflama” na presença do glúten, a manutenção deste estímulo fará com que as células sempre funcionem de maneira inadequada, podendo gerar danos (muitas vezes irreversíveis, como o linfoma intestinal) a longo prazo mesmo que você não sinta.

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🤨E quando eu tiver os sintomas? O que devo fazer?

Primeiramente manter a calma e não se culpar. Entenda que isso será passageiro. Leve o episódio como aprendizado.

Escute seu corpo. Cada pessoa responderá de uma maneira e não existe um tempo certo para a recuperação.

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🧘🏼‍♀️Faça repouso, se possível. Hidrate-se bem. Não “chute o balde”. Faça uma dieta leve, de fácil digestão e sem glúten.

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💊Caso os sintomas sejam leves, pode optar por não usar medicações. Nos moderados, tratá-los com medicações sintomáticas. Nos casos mais intensos, procure um pronto-socorro para avaliação.

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🍃Busque atividades que te façam sentir melhor e mais leve. Use este tempo para aprender mais sobre a doença e formas de como se adaptar e se organizar para levar a vida da melhor maneira.

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Não deixe de fazer o seu acompanhamento periódico com seu gastroenterologista 👩🏼‍⚕️.

#contaminacaocruzada

Dra. Aline Carboni Casado

Médica Gastroenterologista e Endoscopista

CRM: 154332 (SP)

RQE: Clinica médica: 74324 Gastroenterologia: 71554 Endoscopia: 74325