Já reparou que a sua barriga incha quando você consome alimentos como feijão, alho, cebola, couve-flor, melancia…?
Sabe porque isso acontece?
Esses alimentos (e tantos outros saudáveis) que são compostos por moléculas de diferentes tamanhos, que não são digeríveis pelo ser humano, mas que podem trazer sintomas quando ingeridos em excesso… particularmente nos portadores da síndrome do intestino irritável.
Esses alimentos estão num grupo chamado FODMAPs, que significa: fermentable oligossaccharides, dissaccharides, monossaccharides and polyois.
Por serem parcialmente digeridos, chegam ao intestino em moléculas grandes, sendo fermentados pelas bactérias intestinais, produzindo gases, puxando água para o lúmen intestinal, alterando a motilidade e podendo trazer sintomas como distensão e dor abdominal, diarreia, constipação.
Grande parte dos pacientes com a síndrome do intestino irritável irão melhorar apenas com ajustes na dieta e por isso sugerimos o acompanhamento nutricional para a aplicação do protocolo #lowfodmap, no qual ocorre a exclusão por 6 a 8 semanas, na sequência os grupos alimentares são testados, e por fim estabelecemos a dieta segura para o paciente (com os alimentos e as quantidades toleradas).
Existem algumas estratégias que podem ser usadas para tolerar melhor os alimentos, como uso de certas partes, modo de preparo, acréscimo de #enzimas, entre outras…
A ideia é não tentar fazer a dieta sem indicação, sem diagnóstico e sem ajuda profissional para que não tenha exclusões desnecessárias com deficiência vitamínicas e distúrbios 4liment4res.
Agora me conta: quais alimentos não caem bem para você?
Dra. Aline Carboni Casado
Médica Gastroenterologista e Endoscopista
CRM: 154332 (SP)
RQE: Clinica médica: 74324 Gastroenterologia: 71554 Endoscopia: 74325
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