A alergia alimentar geralmente é uma reação adversa ao componente proteico do alimento e envolve mecanismos imunológicos (IMUNOMEDIADAS: mediadas por IgE, mistas e não mediadas por IgE).
A intolerância é uma reação adversa que envolve a digestão ou o metabolismo, mas não o sistema imunológico (NÃO-IMUNIMEDIADAS: intolerância à lactose, frutose, FODMAPS, toxinas bacterianas). ⠀
Estes termos são frequentemente confundidos, mas existe uma enorme diferença no diagnóstico e no tratamento destas doenças. ⠀
Mas e como saber quando é uma ou quando é outra?
Muitas vezes o diagnóstico é desafiador e exige bastante investigação, e nem sempre haverá um exame específico para ser realizado, por isso a auto-observação por parte do paciente (anotando sintomas e a dieta detalhadamente) associado à uma boa história clínica são a base do diagnóstico.
A estrada pode ser difícil e longa, mas não desista.
Me conta aqui se você possui alergia ou intolerância alimentar, e como foi o diagnóstico, estou curiosa
Dra. Aline Carboni Casado
Médica Gastroenterologista e Endoscopista
CRM: 154332 (SP)
RQE: Clinica médica: 74324 Gastroenterologia: 71554 Endoscopia: 74325
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